Sencha-Tee ist ein japanischer Grüntee, dessen Blätter in der direkten Sonne wachsen, geerntet und anschließend bei hoher Temperatur gedämpft werden. Sencha Asamushi wird nur ganz kurz gedämpft (15-30 Sekunden), was ihm im Vergleich zu anderen Sencha-Arten einen leichteren, erfrischenderen Geschmack, ein besonders delikates Aroma und eine hellere Farbe im Aufguss verleiht. Die kürzere Dampfbehandlung hilft, die natürlichen Antioxidantien und die Frische des Tees zu bewahren.
SENCHA ASAMUSHI kommt aus der Region Kagoshima im Süden Japans.
