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eBOOK / INHALT

  1. Matcha Chia Pudding mit Erdbeeren
  2. Matcha Chia Pudding mit Kiwi
  3. Matcha-Spinat-Bananen-Smoothie
  4. Matcha-Ananas-Smoothie
  5. Spinat-Kiwi-Bananen-Smoothie 
  6. Erdbeer-Bananen-Smoothie 
  7. Spinat-Birne-Ananas-Smoothie 
  8. Matcha-Eistee
  9. Eistee mit Erdbeeren und Minze 
  10. Erfrischender Grüntee-Eistee mit Minze
  11. Dalgona Matcha Latte
  12. Matcha-Tiramisu
  13. Matcha-Joghurt auf Mangosalat mit gerösteten Mandeln-Topping
  14. Matcha-Schoko-Erdbeeren
  15. Energy Balls mit Trockenfrüchten und Matcha
  16. Energy Balls mit Pistazien und Matcha
  17. Energy Balls mit Trockenfrüchten und Proteinpulver
  18. Spinat-Zitronen-Matcha-Muffins
  19. Saftige Blaubeermuffins 
  20. Haselnusskekse mit Schokotröpfchen
  21. Matcha Kekse mit Macadamianüssen 
  22. Knusprige Earl Grey Kekse
  23. Matcha Kekse 
  24. Knusprige Haferflockenkekse 
  25. Whoopie Pies mit Matchacreme
  26. Schokoladenkuchen mit Erdbeeren und Matchacreme
  27. Saftiger Earl Grey Kuchen
  28. Schokoladen-Marmorkuchen mit Matcha
  29. Lavendelkekse
  30. Matcha Kuchen
  31. Hefezopf mit Matcha und Kakao
  32. Dattelkuchen mit Earl Grey Tee
  33. Einfaches und saftiges Bananenbrot mit Proteinpulver und Chia Samen



Matcha Chia Pudding mit Obst



Zutaten für - 4 Portionen 

Für die grüne Schicht
  • 2-3 EL Chia-Samen
  • 1-1,5 TL Matchapulver ( Beginner`s Matcha BIO)
  • 2 TL Ahornsirup 
  • 200 ml Mandelmilch 

Für die gelbe Schicht
  • 1 Mango 
  • 1 Banane 

Für die rote Schicht
  • 250 g Erdbeeren 

Zubereitung

Das Matchapulver in eine Schüssel geben, mit ein wenig heißem Wasser aufgießen und mit einem Bambusbesen schaumig schlagen. Dadurch löst sich das Pulver komplett auf und bildet keine Klümpchen. Danach die Mandelmilch hinzugeben und mit Ahornsirup gut verrühren. 
Die Chia-Samen in die Mandel-Matcha Mischung geben und alles gut verrühren, in den Kühlschrank stellen und nach 10 Minuten erneut durchmischen. Am besten lässt man 
den Pudding über Nacht noch im Kühlschrank quellen.


Sobald der Chia Pudding bereit ist, die Erdbeeren waschen, kurz pürieren 
(oder mit einer Gabel zerdrücken) und mithilfe eines Löffels in die Gläser geben.

Banane und Mango schälen und in Stücke schneiden. Zusammen in den Mixer geben 
und 30 Sekunden lang bei höchster Drehzahl fein pürieren. Anschließend mit einem Löffel 
vorsichtig auf der Erdbeerschicht verteilen.

Schlussendlich den Matcha Chia Pudding auf die gelbe Schicht geben. 

Als Topping eignen sich z.B. gefrorene Früchte recht gut!

Beginner's Matcha